Szilváslepény

Gabriella Szekeres, 2017. október 25. | Édenpont receptek

Kedvenc szilváslepényem

 

Hozzávalók egy jó nagy tepsihez

Tészta:

  • 2 dkg élesztő
  • 7,5 dkg cukor
  • 2 dl langyos tej
  • 40 dkg liszt
  • csipetnyi só
  • 1 tojás

Tetejére:

  • kb 1,5-2 kg szilva (attól függően, mennyire sok gyümölccsel szereted)
  • 7,5 dkg olvasztott vaj
  • 3-5 dkg cukor
  • Fél teáskanál őrölt fahéj

 

Elkészítés:

A tejben simára keverjük az élesztőt és egy kis cukrot, és 15 percig állni hagyjuk. A lisztet, sót, tojást, 7,5 dkg cukrot az élesztős tejjel és az olvasztott vajjal összegyúrjuk. A tésztát egy nagy edénybe tesszük, kevés liszttel megszórva 30 percig hagyjuk pihenni.

Közben a szilvát megmossuk, leszárítjuk, kimagozzuk és negyedekre vágjuk. Ezután alaposan átgyúrjuk a tésztát. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és a tésztát kinyújtva beletesszük úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A szilvát szép sorban rárakjuk. A cukrot összekeverjük a fahéjjal és rászitáljuk a szilvára. A sütőt 200 fokra felhevítjük, középső részen kb 30 percig sütjük.

 

Neked is ízlett? Mondd el, hogy sikerült!

Kapcsolódó galéria


Szólj hozzá te is!

Hozzászólás előtt kérjük, lépj be fiókodba!
Még nincs fiókod? Hozd létre itt!