Virágkóstoló A Titkos kertben Halmos Monikával

Fejér megye

Velence

A rendezvény jellemzői

Rendezvény leírása:

A kertlátogatás után a nyári kert ehető virágaiból készült finomságokat kóstolunk. A sós és édes virágos csemegéken keresztül bepillanthatunk az ehető virágok különleges világába. Ötleteket kaphatunk az ehető virágos kert létesítéséhez, valamint a kertünkben található virágok felhasználásához, tartósításához. Szellemi táplálékként szemezgetünk egy kicsit a "virágirodalomból" is.

A részletes programleírást a Egyéb információk szakaszban találod.

Típus:
Növényismeret, Gasztroélmények
Jellemzők:
Mozgáskorlátozottaknak is

Házigazda

A program házigazdája Halmos Monika, az ehető virágok ismerője, a Virágkonyha című műsor szerkesztője, gasztronómiai szakíró. Bővebb információt itt találsz róla

Értékelések (2)

2018. augusztus 09.

Emlékezetes marad ez a szombat délután. A varázslatos, hívogató kert, a különleges színes ételfinomságok és a két hölgy vendégszeretete, közvetlensége tette felejthetetlenné. Azóta is gyakran eszembe jut a rejtőzködő kert, milyen jó lehet ott élni.
Köszönöm az élményt.
Ilona

2018. augusztus 06.

Most vettem részt először kertlátogatáson, de nem utoljára. A szabadidő eltöltésének azon ritka formája, ami nem csak kellemes, de igen hasznos is. A kertet már ismertem magazinokból és több is megvan Halmos Mónika könyvei közül, így külön öröm és élmény volt Dórával és Mónikával személyesen is találkozni. Jól szervezett, aktív, érdekes program, amiért megéri messzebbről és utazni. Mind a gasztronómia, mind a kertépítés terén kaptam ötleteket és 'bátorítást' a kipróbálásra, megvalósításra. Köszönöm a lehetőséget, hogy részt vehettem a programon!
Wiszkidenszky Aliz

Egyéb információk

A program során ezek az élmények várnak:

A kertlátogatás során Dóra végig kalauzol kertjében A Titkos kertben, mesél növényeiről és a kertjének kialakításáról is.

A virágkostóló részben Halmos Monikával beszélgetünk arról, melyek az ehető virágok a kertben, mire érdemes figyelni a termesztésüknél, melyiket, mikor érdemes "szüretelni". Hogyan tehetjük el a kedvenc virágokat későbbre, télire - egyáltalán, eltehetjük-e? Mire használhatjuk, melyek a fűszerezésre, színezésre alkalmasak, melyeket tehetjük salátába? Milyen virágokat tölthetünk, süthetünk?

Kalandozunk kicsit a "virágtörténelemben", milyen rögös út vezetett az arisztokratikus kastélykonyhákból, a paraszti kertekből a mai csúcsgasztronómiába és a reformkonyhába. Miről írtak kétszáz éve a szakácskönyvek, és mely virágos receptek azok, amelyeket már ókor embere is készített? Hihetünk-e az interneten százával közzétett virágos recepteknek?

Kóstolunk: előbb a kertben: ahogy ismerjük a virág színét, illatát, bársonyosságát vagy éppen haragos durvaságát, ugyanúgy az ízével is érdemes tisztában lenni. Kóstolunk virágot édesen, sósan, tésztába sütve, cukorba forgatva, salátaként, lágy nyári desszertként gyümölccsel házasítva.

Elmerülünk egy kicsit a virágos irodalomban: mert a regények is tartogatnak remek történeteket, drámába ágyazott virágos recepteket - virágos és kerti irodalom Alphonse Karr kis francia kertjétől az emigrációban író Hock János lelkész virágmeséin át egészen a kortárs Virágzabálókig.

Térkép

A térkép csak a települést mutatja, a pontos címet a részvételi díj kiegyenlítése után emailben küldjük meg.